Snadný, rychlý
Na 4 porce
300g kuřecích prsou
sůl
pepř
4 lžíce pšeničné hladké celozrnné mouky
2 lžíce másla
125 ml zeleninového vývaru
4 lžičky rajčatového protlaku
2 lžíce smetany
Doba přípravy: 30 minut
V jedné porci přibližně:
870 kJ/210 kcal
16g B/10g T/13g UH/
1 Kuřecí maso omyjeme a osušíme papírovým ubrouskem. Maso nakrájíme na malé řízečky, které rozklepeme.
2 Řízky lehce osolíme, opepříme a obalíme v mouce.
3 V hrnci rozpustíme máslo a maso z obou stran opečeme. Podlijeme zeleninovým vývarem.
4 Přimícháme smetanu a maso za mírné teploty 10 minut dusíme. Omáčku dochutíme rajčatovým protlakem a podáváme s řízky.
Článek vyšel na serveru MIMINET.CZ.
Adresa článku je: http://www.miminet.cz/clanek_tisk.php?id_rubriky=9&id_clanek=121