Bezlepková, jednoduchá
Na 8 porcí
Od 8.měsíce
100 g brokolice
1 lžička citrónové šťávy
30 g másla nebo neztuženého margarínu
½ svazku petrželky
Doba přípravy: 35 minut
644 kJ/154 kcal
11g B/9g T/10g UH/
1 Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Očištěný celer rovněž nakrájíme na kostky. Očištěnou brokolici rozdělíme na malé růžičky, košťály oloupeme a nakrájíme na kostky. Omytou rybu osušíme, pokapeme citrónovou šťávou a nakrájíme na kostky.
2 Rozehřejeme tuk, na něm podusíme zeleninu s brambory. Podlijeme asi 200 ml vody, přivedeme k varu a přikryté vaříme při mírné teplotě asi 20 minut. Po 15 minutách přidáme rybu.
3 Z oprané petrželky otrháme lístky,které vhodíme do polévky a vše společně rozsekáme na kaši. Po jednotlivých porcích zmrazíme. Rybu můžeme nahradit drůbežím masem, to však dusíme s zeleninou po celou dobu.
Článek vyšel na serveru MIMINET.CZ.
Adresa článku je: http://www.miminet.cz/clanek_tisk.php?id_rubriky=9&id_clanek=195