Vejce patří k potravinám bohatým na bílkoviny. Kromě toho obsahují hodně minerálních látek a vitaminů rozpustných v tucích. Ve žloutku je obsažen ve větším množství cholesterol, důležitý pro stavbu buněčných stěn v období růstu. U některých dětí však může vést ke zvýšení hodnot tuku v krvi. Z toho důvodu se musí vejce konzumovat s mírou.
autor: vega, vloženo: 28.2.2006, přečteno: 5352x, komentáře: 0, rubrika: Vaříme dětem, vytisknout článek, poslat e-mailem
Přidat nový komentář