560 g hladké mouky

500 g moučkového cukru

4 vejce

30 g mletého sušeného zázvoru

1 prášek do pečiva

Kůra z ½ citrónu

 

 

1 Všechny suroviny smícháme a na vále a vypracujeme poměrně tuhé, hladké těsto.

 

2 Vyválíme asi 3 mm silnou placku. Vykrajujeme různé tvary (původně tzv. zázvorky - tvar podobný mořskému koníkovi?), které necháme do druhého dne odležet.

 

3 Druhý den pečeme na pečícím papíru ve středně vyhřáté troubě téměř do zlatova.

Komentáře k článku | vložit komentář